thịt heo chất lượng kém phải kiểm định chất lượng như thế nào?

0
23

Thịt để lâu, ôi thối, đông lạnh lâu ngày là những vấn nạn đã quá quen với thị trường. Và chúng đặt ra vấn đề về việc lựa chọn sao cho đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng. Chính vì thế nên bạn cần duy trì lượng thịt nạp vào cơ thể và để cho bớt ngán thì hãy luân phiên sử dụng các loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt heo, gà. Đến với bài viết lần này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về cách để có thân phân biệt các loại thịt cũng như lựa chọn sao cho đảm bảo độ tươi ngon nhất.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/pho-mai-cheddar-lat-nguyen-lieu-vang-trong-lang-am-thuc/ – tiêu chí để có thể mua được thịt heo tươi ngon

Thịt phát ra mùi lạ, đặc biệt là mùi hôi cùng với sự rỉ nước là biểu hiện thịt không còn tươi, đã cắt ra lâu, thậm chí là tồn tại nguy cơ bơm nước, chất an thần. Nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng sự an toàn vệ sinh thực phẩm, khuyến cáo mọi người không nên sử dụng, lựa chọn sản phẩm đó.

Bơm nước vào heo để tăng trọng hẳn không còn là một vấn đề quá hiếm lạ nữa. Và với các miếng thịt này mà để lâu thì sẽ chảy dịch, chảy nước ra, mang đi nấu càng tiết ra nhiều hơn. Muốn có được một miếng thịt heo thật ngon, hãy chú ý rằng chúng không bị rỉ nước ra bề mặt nhé.

Những miến thịt heo thông thường khi sờ vào sẽ có cảm giác hơi gợn ở tay do các lớp biểu bì, mô thịt, cơ,.. Còn thịt heo đã tiêm thuốc, xử lý với các dược chất thường có độ mịn hơn, sờ vào thấy khá thích tay. Điều cần thiết khi đó chính là tuyệt đối không mua những loại thịt này để tránh nguy hiểm.

Hiện nay, nhằm tăng độ dai cho thịt, nhiều người còn sử dụng hàn the để tẩm ướp. Với loại này, màu sắc của chúng sẽ thiên về dạng hồng bầm, không có độ đàn hồi. Quan sát kỹ bạn sẽ nhận thấy được điều đó ngay đấy.

Cũng giống như thịt heo, để tăng trọng khi cân thì nhiều đối tượng chọn cách bơm nước vào thịt bò. Biểu hiện của chúng đó là sau khi cắt ra, nếu bạn dùng tay ấn vào sẽ có một chút nước chảy ra qua các thớ thịt. Đừng để những người bán hàng đánh lừa rằng đó là điều hiển nhiên vì bò chất lượng sẽ không có điều này nhé.

Để phòng ngừa nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh ngộ độc, cần phải thực hiện ăn chín, uống sôi. Thịt sau khi mua về nên được nấu thật kỹ, không ăn tái vì các phần giun sán không chết hẳn, sẽ xâm nhập vào cơ thể và gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta.  Khi mua thịt cần chú ý những điểm gì để mua được thực phẩm chất lượng hơn?  Và nguồn protein giàu có đó chính là các loại thịt, từ thịt gà, heo cho tới thịt bò. Xong, không phải cứ mua, nấu lên là được, thay vào đó bạn cần có sự chọn lựa kỹ càng.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/tham-khao-cac-mon-an-tu-au-den-a-voi-pho-mai-mozzarella/ – mua được thịt heo chất lượng giá lại phải chăng

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.